UNIGRÁ S.p.A.

Matérias-primas selecionadas e Fermento Natural centenário

Experiência artesanal e pesquisa para especialidades de panificação únicas e autênticas

Martini Frozen nasce do encontro entre o know-how artesanal e o profundo conhecimento das matérias-primas. Oferecemos especialidades de panificação doces e salgadas pensadas para todos os momentos do dia, do café da manhã ao aperitivo. A seleção cuidadosa dos ingredientes e o uso de fermento natural centenário garantem produtos aromáticos, leves e com sabor autêntico, capazes de se destacar pela qualidade e consistência.

Descubra os produtos

Produtos ideais para cada setor

Os produtos Martini Frozen são projetados para um uso simples e intuitivo, garantindo resultados sempre constantes e confiáveis, mesmo com operadores diferentes.

Martini Frozen oferece formatos em caixas compactas e referências com código EAN para cada embalagem individual.

Oferecemos produtos acabados e semielaborados de qualidade artesanal, desenvolvidos para garantir máxima personalização. Um portfólio amplo e completo, do doce ao salgado.

Garantimos produtos intuitivos e fáceis de utilizar, mesmo para equipes menos experientes, com soluções flexíveis e rápidas de gerenciar, inclusive sem forno.

Um portfólio completo que cobre todos os momentos de consumo, do café da manhã ao jantar, com soluções versáteis e personalizáveis, apoiadas por equipamentos e assistência técnica.

A linha Martini Frozen inclui formatos individuais e pré-cortados, fáceis de utilizar e desenvolvidos para garantir resultados sempre consistentes, mesmo com diferentes operadores.

Nossos produtos oferecem um elevado nível de serviço, com um amplo portfólio de itens já assados, prontos para uso e facilmente regeneráveis em micro-ondas com função descongelamento ou chapa.

Desenvolvemos produtos tailor-made para marcas próprias (private label), produzidos em pequenos lotes e desenvolvidos a partir da matéria-prima.

Qualidade que pode ser medida.

Martini Frozen investe constantemente em pesquisa e controle de qualidade. Cada matéria-prima é selecionada com atenção à origem e ao impacto ambiental, priorizando fornecedores certificados e processos produtivos sustentáveis.
Reduzimos desperdícios e otimizamos a logística para garantir um produto de alta qualidade, respeitando as pessoas e o planeta.

  • Sustentabilidade

    ISO 14001:2004

    Organização internacional sem fins lucrativos que atua na interseção entre empresas, agricultura e meio ambiente para criar um negócio responsável.
  • Padrões de segurança alimentar

    BRC - FSSC 22000

    As certificações BRC e FSSC 22000 garantem os mais altos padrões de segurança alimentar na produção, desde a seleção das matérias-primas até o produto final.
  • Sustentabilidade

    RSPO

    Membro da Roundtable on Sustainable Palm Oil, estamos comprometidos com o fornecimento responsável de óleo de palma certificado e sustentável.
  • Sustentabilidade

    Rainforest

    Por meio da colaboração com a Rainforest Alliance, apoiamos práticas agrícolas sustentáveis para a proteção das florestas tropicais.
  • Certificação Ética

    Kosher

    A certificação Kosher garante que nossos produtos respeitam as normas alimentares da tradição judaica.
  • Certificação Ética

    Halal

    Certificados pela HCS Halal Certification Services, nossos produtos estão em conformidade com os preceitos alimentares islâmicos.

Técnicos especializados

Os técnicos da Martini Professional são especialistas em sabor e inovação. Colaboram no desenvolvimento de produtos, na criação de receitas e oferecem consultoria qualificada aos profissionais de confeitaria, gelateria, panificação e alimentação.

Todas as certificações

Descubra como tornar cada momento perfeito.

Martini Frozen é o parceiro de confiança dos profissionais da alimentação fora do lar e da panificação.