Stracciatelle Coberturas · Martini Gelato
AX43BP
- Prodotto
- Copertura Stracciatella Superior Fondente Più
- Formato
- Balde
- Peso
- 5 kg
- Pz.
- 1
- Caratteristiche
- Cobertura de fondant Stracciatella
- Caratteristiche tecniche
- Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, com certificação Halal, com certificação Kosher
AX43AG
- Prodotto
- Copertura Stracciatella Superior Fondente
- Formato
- Balde
- Peso
- 5 kg
- Pz.
- 1
- Caratteristiche
- Com 64% de chocolate
- Caratteristiche tecniche
- Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite, Certificado Halal, Certificado Kosher
AX43AH
- Prodotto
- Copertura Stracciatella Superior Bianca
- Formato
- Balde
- Peso
- 5 kg
- Pz.
- 1
- Caratteristiche
- Delicado sabor de chocolate branco, com 65% de chocolate
- Caratteristiche tecniche
- Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite, Certificado Halal, Certificado Kosher
AX43AF
- Prodotto
- Cobertura Stracciatella
- Formato
- Balde
- Peso
- 5 kg
- Pz.
- 1
- Caratteristiche
- Sabor de chocolate com 15% de cacau
- Caratteristiche tecniche
- Sem glúten, livre de gorduras hidrogenadas, certificado Halal, certificado Kosher
AX43BO
- Prodotto
- Cobertura de leite Stracciatella
- Formato
- Balde
- Peso
- 5 kg
- Pz.
- 1
- Caratteristiche
- Sabor chocolate ao leite
- Caratteristiche tecniche
- Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite, Certificado Halal, Certificado Kosher
AX43AQ
- Prodotto
- Stracciatella Fluida
- Formato
- Balde
- Peso
- 5 kg
- Pz.
- 1
- Caratteristiche
- Stracciatella especialmente formulado para evitar ao máximo a separação
- Caratteristiche tecniche
- Sem glúten, livre de gorduras hidrogenadas, certificado Halal, certificado Kosher
AE37PO
- Prodotto
- Stracciatella Fondente com "Cioccolato di Modica IGP" (IGP)
- Formato
- Balde
- Peso
- 1,4 kg
- Pz.
- 4
- Caratteristiche
- Com chocolate de Modica IGP para um sorvete com efeito crocante
- Caratteristiche tecniche
- Vegana, sem glúten, sem gordura hidrogenada, sem emulsificante, sem laticínios
AX43AS
- Prodotto
- Ricopertura Pinguini Fondente
- Formato
- Balde
- Peso
- 5 kg
- Pz.
- 1
- Caratteristiche
- Com um intenso sabor de chocolate amargo, ideal para cobrir sorvetes
- Caratteristiche tecniche
- Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, com certificação Kosher
AX43AT
- Prodotto
- Ricopertura Pinguini Fondente
- Formato
- Balde
- Peso
- 10 kg
- Pz.
- 1
- Caratteristiche
- Com um intenso sabor de chocolate amargo, ideal para cobrir sorvetes
- Caratteristiche tecniche
- Sem glúten, livre de gorduras hidrogenadas
AX43HE
- Prodotto
- Ricopertura Pinguini Limone
- Formato
- Balde
- Peso
- 3 kg
- Pz.
- 2
- Caratteristiche
- Revestimento com sabor de limão
- Caratteristiche tecniche
- Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite, Certificado Halal, Certificado Kosher
AX43HD
- Prodotto
- Ricopertura Pinguini Morango
- Formato
- Balde
- Peso
- 3 kg
- Pz.
- 2
- Caratteristiche
- Cobertura com sabor de morango
- Caratteristiche tecniche
- Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite, Certificado Halal, Certificado Kosher
AX43HF
- Prodotto
- Ricopertura Pinguini Pistacchio
- Formato
- Balde
- Peso
- 3 kg
- Pz.
- 2
- Caratteristiche
- Cobertura com sabor de pistache
- Caratteristiche tecniche
- Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, com gordura de leite, com certificação Kosher
Stracciatelle e a linha Martini Professional
A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Confeitaria, Panificação, Sorveteria, Ho.Re.Ca. E Food Service.
Artesãos e proprietários de restaurantes encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos da Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.
À base desta oferta completa encontramos o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentícias, margarinas e semiacabados para as indústrias alimentícias e do setor da confeitaria.
Cada produto foi produzido, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo da qualidade e da segurança alimentícia. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficaz e criativa o trabalho dos profissionais que desejam continuar surpreendendo os próprios clientes.
A atenção para com as matérias-primas, o uso de métodos tradicionais, a escuta das exigências dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais, as tecnologias avançadas que são utilizadas nos processos de produção tornam a Martini Professional a parceira ideal de confeiteiros, panificadores, mestres da sorveteria, proprietários de restaurantes, bares, hotéis, catering, vendedores ambulantes e operadores do street food.
