UNIGRÁ S.p.A.

Gran Master Melange

Gran Master Melange é a nova linha de melange com 26% de manteiga, que proporciona características organoléticas de excelência ao produto em si e, principalmente, ao produto acabado.Tudo unido aos elevados desempenhos no processamento: uma ótima plasticidade para a realização das massas folhadas e um sortimento equilibrado de ar e líquidos ou friabilidade para os preparos de massas montadas (cremes, pastas frolas montadas, massas) ou massas pores estampadas.
  • Sem Glúten
  • Sem Gorduras Hidrogenadas
Código
Produto
Vantagens do produto
Formato
Embalagem
Paletização
AS1BDM
GRAN MASTER MELANGE CREAM/CAKE
Cremes, massas levedadas e batidas, bolos moldados e batidos. Sem glúten e sem gorduras hidrogenadas.
Pão 2,5 kg
Caixa de papelão 10 kg (4 x 2,5 kg)
480 kg (12 caixas de papelão x 4 camadas)
AS1BDM
GRAN MASTER MELANGE SF/CRS
Croissants, massa dinamarquesa, massa folhada doce e salgada. Sem glúten e sem gorduras hidrogenadas.
Plano 2 kg
Caixa de papelão 10 kg (5 x 2 kg)
660 kg (6 caixas de papelão x 11 camadas)