Gran Master Margarina · Master Martini

As referências que compõem a linha Gran Master foram formuladas com gorduras que possuem elevadas características qualitativas e de desempenho e são caracterizadas por um buquê único de aromas que se liberam durante o cozimento e proporciona um sabor excelente ao produto acabado.

Sem Glúten
Sem Gorduras Hidrogenadas
Sem Lactose

AG1BDM

GRAN MASTER CREMA

Cremes, massas fermentadas e chantilly. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose.

Pão 2,5 kg

Caixa de papelão 10 kg (4 x 2,5 kg)

480 kg (12 caixas de papelão x 4 camadas)

AG2BDM

GRAN MASTER FROLLA PATISSERIE

Shortcakes prensados. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose.

Pão 2,5 kg

Caixa de papelão 10 kg (4 x 2,5 kg)

600 kg (12 caixas de papelão x 5 camadas)

AG5BDM

GRAN MASTER SFOGLIA

Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose.

Pão 2,5 kg

Caixa de papelão 10 kg (4 x 2,5 kg)

600 kg (12 caixas de papelão x 5 camadas)

AG4ACB

GRAN MASTER PLUS CROISSANT

Croissant, massa folhada com fermento. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose.

Plano 2 kg

Caixa de papelão 10 kg (5 x 2 kg)

660 kg (6 caixas de papelão x 11 camadas)

AG5AAG

GRAN MASTER PLUS SFOGLIA

Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose.

Plano 2 kg

Caixa de papelão 10 kg (5 x 2 kg)

660 kg (6 caixas de papelão x 11 camadas)

AG1BDM

Produto: GRAN MASTER CREMA
Vantagens do produto: Cremes, massas fermentadas e chantilly. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose.
Formato: Pão 2,5 kg
Embalagem: Caixa de papelão 10 kg (4 x 2,5 kg)
Paletização: 480 kg (12 caixas de papelão x 4 camadas)

AG2BDM

Produto: GRAN MASTER FROLLA PATISSERIE
Vantagens do produto: Shortcakes prensados. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose.
Formato: Pão 2,5 kg
Embalagem: Caixa de papelão 10 kg (4 x 2,5 kg)
Paletização: 600 kg (12 caixas de papelão x 5 camadas)

AG5BDM

Produto: GRAN MASTER SFOGLIA
Vantagens do produto: Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose.
Formato: Pão 2,5 kg
Embalagem: Caixa de papelão 10 kg (4 x 2,5 kg)
Paletização: 600 kg (12 caixas de papelão x 5 camadas)

AG4ACB

Produto: GRAN MASTER PLUS CROISSANT
Vantagens do produto: Croissant, massa folhada com fermento. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose.
Formato: Plano 2 kg
Embalagem: Caixa de papelão 10 kg (5 x 2 kg)
Paletização: 660 kg (6 caixas de papelão x 11 camadas)

AG5AAG

Produto: GRAN MASTER PLUS SFOGLIA
Vantagens do produto: Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose.
Formato: Plano 2 kg
Embalagem: Caixa de papelão 10 kg (5 x 2 kg)
Paletização: 660 kg (6 caixas de papelão x 11 camadas)

Gran Master e a linha Martini Professional

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Confeitaria, Panificação, Sorveteria, Ho.Re.Ca. E Food Service.

Artesãos e proprietários de restaurantes encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos da Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À base desta oferta completa encontramos o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentícias, margarinas e semiacabados para as indústrias alimentícias e do setor da confeitaria.

Cada produto foi produzido, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo da qualidade e da segurança alimentícia. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficaz e criativa o trabalho dos profissionais que desejam continuar surpreendendo os próprios clientes.

A atenção para com as matérias-primas, o uso de métodos tradicionais, a escuta das exigências dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais, as tecnologias avançadas que são utilizadas nos processos de produção tornam a Martini Professional a parceira ideal de confeiteiros, panificadores, mestres da sorveteria, proprietários de restaurantes, bares, hotéis, catering, vendedores ambulantes e operadores do street food.